|
Cream TeaZum Cream Tea benutzt man so genannte clotted cream - diese hat einen Fettanteil von 55% ist eher sehr dicker Rahm und ist nicht mit unserer Schlagsahne zu vergleichen (siehe Links).
Die Reihenfolge ist in Devon und Cornwall (2 Grafschaften) unterschiedlich: "in a Devon tea it is cream on the scone then jam; in Cornwall, jam first followed by the cream". |